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Cómo la chef Aarti Sequeira difunde alegría a través de la cocina y la fe
Colaborador de Movieguide®
La chef de Food Network Aarti Sequeira está difundiendo la alegría de cocinar con el actor Kirk Cameron — y cualquier otra persona que vea sus programas de cocina o lea su libro.
“Wow… Te digo que Dios sabía lo que hacía cuando creó la comida y creó las especias”, Cameron dijo después de probar el Bombay Gnocchi de Sequeira, “y gracias por convertir algo tan mundano o rutinario como cocinar en algo que realmente puede ser una oportunidad para dar gracias a Dios, alabar a Dios y luego unir a las personas y hacer que nuestras familias sean más saludables y sanas.”
“Es realmente algo mágico que nos ha ofrecido todos los días”, coincidió Sequeira.
La chef estrella dice que el mayor cumplido que puede recibir es cuando alguien le dice que cocina con “equilibrio”.
“Porque eso significa que has tomado todos estos diferentes instrumentos, todas estas diferentes pinturas en tu caja de pinturas, y has encontrado una manera de convertirlos en algo más grande de lo que eran por sí solos”, dijo.
“Eso es realmente lo que Dios ha hecho desde el principio cuando crea”, respondió Cameron. “Toma la luz, toma la oscuridad, toma el aire y el agua, y crea un amanecer con todas estas cosas diferentes, y nos ha dado la oportunidad de también reorganizar elementos para convertirnos en una nueva creación.”
Bombay Gnocchi es una de las recetas en la sección de alegría del libro de Sequeira, “Unwind: A Devotional Cookbook for the Harried and Hungry”.
“Siempre me desconcertaba esa idea de que el gozo del Señor es mi fortaleza”, dijo Sequeira. “Pensaba, suena bien, pero ¿qué diablos significa eso? Y había leído sobre esta imagen que alguien había dado de una boya en el océano y que el gozo del Señor significa que la boya es golpeada por las olas, ¿verdad? Boom boom boom todo el día, pero la boya siempre vuelve a salir a flote, y esa es la fuerza.”
“Nuestra alegría viene de saber que no importa qué ola venga por nosotros, nunca puede mantenernos abajo”, explicó, “porque el Señor es siempre nuestra fuerza y siempre nos hará salir a flote. Y eso realmente me ha ayudado porque creo que desde el principio, incluso cuando el Señor me llamó y me bauticé, lo que me dio como regalo fue mi alegría, y se extiende sin importar a dónde vaya, y estoy muy agradecida por tener esta segunda carrera de poder
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